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蒜头油生抽淋芥兰

小洞天
收录时间：2023-04-10 01:30:09      热度：6344℃
蒜头油生抽淋芥兰的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤

  • 蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤：1
    1
    将芥兰清洗干净，沥干水分。
  • 蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤：2
    2
    略加改刀。
  • 蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤：3
    3
    锅中加水烧开，放少许油和盐，放入芥兰焯至自己喜爱的程度，捞出沥干水份，码入盘中。
  • 蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤：4
    4
    炒锅放油烧热，放入蒜头炒至微黄色。
  • 蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤：5
    5
    烹入适量生抽，烧开入味。
  • 蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤：6
    6
    将蒜头生抽汁淋入盘中。
  • 蒜头油生抽淋芥兰的做法步骤：7
    7
    成品。

制作小窍门

1.焯水时放少许油和盐，色泽碧绿油亮。
2.蒜头炒至微黄色即可放入生抽烧开，不再放盐。
本次制作《蒜头油生抽淋芥兰》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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