手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蛤蜊蒸蛋
收录时间:2023-06-15 11:37:05      热度:9771℃
蛤蜊蒸蛋的做法

  2张图片

花蛤蒸鸡蛋。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
调料

美食特点

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤:1
    1
    蛤蜊用大火蒸熟。蛤蜊蒸出来的水也要加到蛋液里。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤:2
    2
    两只鸡蛋加一点点盐打散。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤:3
    3
    过滤蛋液。加20-30度的温水搅拌均匀。水和蛋液的比例是2:1,这里“水”的量包括蛤蜊蒸出来的水。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,中火蒸十分钟。熄火,焖3分钟再取出来。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤:5
    5
    滑嫩的蒸蛋完成。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤:6
    6
    淋一点热油和生抽。
  • 蛤蜊蒸蛋的做法步骤:7
    7
    开吃。
本次制作《蛤蜊蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条