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红烧牛肉面

收录时间：2023-06-15 12:06:38 热度：6895℃

红烧牛肉面的做法

2张图片

“ 十分钟快手午餐????
剩菜大翻身～昨夜吃剩的红烧牛肉+早餐吃剩的水煮鸡蛋和玉米????。 ”

食材明细

主料

红烧牛肉 适量
乌冬面 适量

辅料

玉米粒 适量
鲜菇适量
豆腐卜 适量
熟鸡蛋 适量

调料

乌冬汁 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

红烧牛肉面的做法步骤

1
乌冬汁和水以1:5的比例混合，煮沸。玉米切粒，煮热，盛出来备用。
2
珊瑚菇（或任何鲜菇）洗干净，和豆腐卜一起放入乌冬汁内煮软，盛出来备用。
3
用同一锅乌冬汁把冰冻乌冬面煮软/解冻，水量不够可加点开水。
4
一开始沸腾马上熄火，乌冬面本来是熟的，解冻即可。汤汁试下味，太淡的话酌情增加点乌冬汁。把乌冬面，菇，玉米，豆腐卜装在大碗里。
5
加上翻热的红烧牛肉（昨夜晚餐剩菜）。放其他剩菜也可以，肉饼，排骨，豉油鸡……冰箱有什么放什么????。
6
开吃。

本次制作《红烧牛肉面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：面条家常菜午餐晚餐

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