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想吃红烧排骨不会做，掌握不好调料配比，今天推荐一款家乐的红烧桂花酱，可做红烧肉，排骨，牛肉等等，想吃什么炖什么，操作零难度，味道超级赞。 ”
食材明细
美食特点
红烧桂花排骨的做法步骤
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锅中放适量清水，排骨凉水入锅，放花椒，大葱，料酒。
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倒入排骨翻炒片刻，上色满意后加入热开水，水量没过排骨。
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关火，排骨咸香，透着桂花香，吃起来很入味，也不腻。
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制作小窍门
1.排骨焯水需要凉水下锅，才能煮出排骨的杂质和血沫，可去腥。
2.适当多加一点水，加热开水，喜欢软烂口感的多炖20分钟。
本次制作《红烧桂花排骨》所使用的厨具：平底锅
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