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阿胶糕
阿胶糕
阿宫纯手工阿胶糕
收录时间:2023-06-22 12:51:24 热度:1711℃
1张图片
“
秋天补气补血,美容养颜,手脚冰冷。
”
食材明细
主料
阿胶块
一斤
辅料
黑芝麻
600g
枸杞
250g
红枣
500g
老冰糖
200g
核桃
500g
美食特点
原味
口味
其他
工艺
数天
耗时
高级
难度
阿胶糕的做法步骤
1
将黄酒提前泡好阿胶,用小火熬制。
2
熬制融化,加入老冰糖。
3
熬制到挂旗,加入红枣核桃枸杞黑芝麻搅拌均匀。
4
搅拌均匀放入定型盘,定型二十四小时。
5
定型好,就可以切糕啦。
6
切好后装盒放入冰箱保存。
7
完成。
本次制作《阿胶糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
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