菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芋头烧鸭腿

芋头烧鸭腿

polaris滴食记

收录时间：2023-06-22 13:11:54 热度：5395℃

芋头烧鸭腿的做法

1张图片

“ 现在的时节非常适合吃鸭肉，鸭肉性凉可以降燥，搭配芋头也别有一番风味。 ”

食材明细

主料

鸭腿 2只
芋头 500克
干山楂 50克

辅料

生姜 10克
葱 10克

调料

冰糖 15克
八角 10克
六月鲜红烧酱油 1勺
味达美味极鲜酱油 3勺
味达美清香米醋 1勺
清水 500毫升

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

芋头烧鸭腿的做法步骤

1
准备食材：鸭腿洗净切块，芋头洗净去皮切块，生姜切片。
2
锅内放入两片生姜。
3
放入洗净切块的鸭腿。
4
倒入适量的水没过鸭腿肉。
5
大火煮沸进行焯水，放入1勺米醋进行去腥。
6
煮沸后即可关火捞出鸭腿肉。
7
锅内放入一片生姜。
8
倒入焯过水的鸭腿肉。
9
倒入3勺味达美味极鲜酱油。
10
倒入500ml清水。
11
倒入50g干山楂。
12
放入15克冰糖。
13
放入10克八角。
14
盖上盖子大火炖煮15分钟，打开锅盖倒入1勺六月鲜红烧酱油。
15
放入洗净的芋头块，盖上盖子炖煮15分钟。
16
待芋头酥烂了，即可收汁关火。
17
最后撒上葱丝即可。

本次制作《芋头烧鸭腿》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味

推荐菜谱

降火陕西小吃越南菜妇女节年夜饭潮汕菜抗皱清热祛火徽菜补肾日本料理肉菜东南亚清明情人节壮阳馒头花卷馄饨