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美颜滋补甜汤
美颜滋补甜汤
最美的人间烟火
收录时间:2023-06-22 21:00:57 热度:5390℃
1张图片
“
秋季滋补女神的绝密武器,暖暖的滋补,满满的胶原蛋白,美美的颜值,姐妹们学起来吧。
”
食材明细
主料
银耳
半朵
桃胶
适量
雪燕
适量
皂角
适量
大枣
适量
枸杞
适量
莲子
适量
辅料
黄冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
美颜滋补甜汤的做法步骤
1
先来个集体大合影,提前一夜把银耳,莲子皂角米,雪燕泡发,因为食材比较多把大枣黄冰糖枸杞提前也备好,以免忘记。网上有卖配好的独立包装的比较省事。银耳一定要买高品质的,莲子我买的是没剥皮取芯的红莲子,喜欢省事的可以直接买处理好的白莲子。
2
把银耳用旋风刀搅碎,这样出胶好,也不要太碎,煮出来品相不好看。
3
最先把莲子和银耳加纯净水放电煮锅里煮,或者隔水炖最佳,煮开后文火煮一个小时加枣,最好是金丝小枣或大枣片也可以。再一个小时后放桃胶和皂角米,再一个小时放雪燕。快出锅时放枸杞,这个甜品前后大概文火炖四个小时左右,家里要有人,我一般都是周末炖这个。火候和时间也要根据自家锅具的脾气灵活掌握。
4
一般是提前一天备料,第二天早上炖,中午关火,晚上凉了吃,热着吃也不错,看个人喜好。炖一锅然后可以分几份存冰箱里分次吃完,不错的甜品。
制作小窍门
女主人炖完了一定抓紧时间吃,对得起这些食材和功夫,不然一转眼会被馋嘴的老公一锅都造了,一口都不带给你留的。
本次制作《美颜滋补甜汤》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
汤类
秋季食谱
冬季食谱
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