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收录时间:2022-11-14 10:34:51      热度:3888℃
台湾卤肉饭的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 油葱酥 小半碗
  • 油蒜酥 1 汤匙(可免)
配料

美食特点

台湾卤肉饭的做法步骤

  • 台湾卤肉饭的做法步骤:1
    1
    五花肉切丁,入炒锅,不要放油,用中小火翻炒。
  • 台湾卤肉饭的做法步骤:2
    2
    炒至出油,出香味。
  • 台湾卤肉饭的做法步骤:3
    3
    准备油葱酥和油蒜酥。
  • 台湾卤肉饭的做法步骤:4
    4
    把油葱酥和油蒜酥、冰糖、米酒(可用料酒代替)八角。所有调料一起混入肉丁里再炒片刻。加适量的水,烧开后,用小火慢熬半个小时以上,熬久些更香。喜欢吃辣的加些干辣椒一起熬。
  • 台湾卤肉饭的做法步骤:5
    5
    肥肉熬时间久了脂肪就会被分解了,来一碗米饭,搭配一些蔬菜,味道很香哦。
菜谱标签: 主食   热菜   家常菜  

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