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红烧扁鱼

蓝色多瑙河_VOmmQd
收录时间：2023-06-22 22:06:48      热度：2938℃
红烧扁鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 扁鱼 一条
辅料
调料

美食特点

红烧扁鱼的做法步骤

  • 红烧扁鱼的做法步骤：1
    1
    洗干净的扁鱼一条。
  • 红烧扁鱼的做法步骤：2
    2
    锅里放油，再放几块肥肉，把鱼放在里面煎。
  • 红烧扁鱼的做法步骤：3
    3
    鱼煎的有点黄了加大蒜和生姜一起煎，煎到大蒜有一点泛黄。
  • 红烧扁鱼的做法步骤：4
    4
    就可以把上面的佐料放进去一起烧。
  • 红烧扁鱼的做法步骤：5
    5
    等汤汁烧了一半，把木耳放进去收汁。
  • 红烧扁鱼的做法步骤：6
    6
    成品。

制作小窍门

鱼一定要用小火慢煎，煎到两面焦黄，这样烧起来不容易碎。
本次制作《红烧扁鱼》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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