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奥尔良炸鸡翅

收录时间：2022-08-27 12:56:40 热度：9686℃

奥尔良炸鸡翅的做法

2张图片

“ 奥尔良鸡翅炸着吃????。 ”

食材明细

主料

鸡翅 500g

辅料

面粉适量
生粉适量

调料

奥尔良烤鸡腌料 按照包装袋的建议用量即可

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

奥尔良炸鸡翅的做法步骤

1
半公斤鸡翅用奥尔良鸡翅腌料腌制过夜。加入适量面粉和生粉（1:1），还有1汤匙水，搅拌，让鸡翅裹上粉。因为水少，成不了面糊，很难搅拌均匀，鸡翅上会附着小面团疙瘩，但是没关系，炸完以后这些面团疙瘩酥酥脆脆的，有点肯德基炸鸡的感觉。
2
中火炸5分钟，这时外层已经变硬但还很浅色，取出来沥油3分钟，再重新放回油锅，炸大约3分钟直到两面金黄色。
3
炸好沥油。
4
完结撒葱。

本次制作《奥尔良炸鸡翅》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：小吃西餐

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