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江天一色无纤尘，皎皎空中孤月轮。
江畔何人初见月？江月何年初照人？
人生代代无穷已，江月年年望相似。
不知江月待何人，但见长江送流水。
月饼节的 最后一饼 ”
食材明细
美食特点
蓝莓月饼的做法步骤
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1
用料：低筋粉128克，转化糖浆102克，花生油37克，碱水1.7克，蓝莓月饼馅400克。
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摆入烤盘中，表面喷水，放入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火170度，烤约5分钟。
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14
定型后取出，表面刷蛋液。再次放回烤箱中，烤约15分钟左右。
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制作小窍门
皮馅的比例可以酌情调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
刚出炉的月饼较干，回油后食用口感更佳。
本次制作《蓝莓月饼》所使用的厨具：烤箱
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