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炸白鲳

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收录时间：2023-08-20 16:33:07      热度：6483℃
炸白鲳的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 料酒 少许
  • 脆皮酥炸粉 少许
调料
  • 油 适量

美食特点

炸白鲳的做法步骤

  • 炸白鲳的做法步骤：1
    1
    准备:已处理好的白鲳鱼，用厨房纸吸干水分，滴几滴料酒去腥。
  • 炸白鲳的做法步骤：2
    2
    将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。
  • 炸白鲳的做法步骤：3
    3
    热锅放油。
  • 炸白鲳的做法步骤：4
    4
    油温在六成左右放鱼下去中火炸。
  • 炸白鲳的做法步骤：5
    5
    约三分钟左右翻另一面炸。
  • 炸白鲳的做法步骤：6
    6
    可以多翻几次，炸至酥脆即可。
  • 炸白鲳的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 炸白鲳的做法步骤：8
    8
    成品图。

制作小窍门

海鱼有咸味不需要调盐。
本次制作《炸白鲳》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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