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烤豆腐
烤豆腐
清水淡竹
收录时间:2023-08-20 16:49:47 热度:9582℃
1张图片
食材明细
主料
北豆腐
适量
辅料
叉烧酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
椒盐
适量
米糠油
适量
美食特点
咸香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
烤豆腐的做法步骤
1
米糠油、生抽、蚝油、叉烧酱,椒盐,胡椒粉混合调成酱汁。
2
豆腐控去水份,切成约1cm厚的片。
3
豆腐正反面刷上酱汁,用叉子在豆腐上叉小孔,让酱汁渗入豆腐更入味。
4
豆腐放到垫了锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱,中层,上下火185度,烤15分钟。
5
拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。
6
撒上葱花,外脆里嫩的烤豆腐,品尝不一样的口感风味。
本次制作《烤豆腐》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
烤箱菜
午餐
晚餐
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