“ 这种吊瓜的质地有点和胡萝卜、土豆类似，用咖喱这样重口味的调味料烹制这一类的食材，味道口感都不错，特别是喜欢素食减肥的人，品味这样的菜肴，既可以一饱口福，还可以达到减肥的目的。 ”

主料

• 吊瓜 500克

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量

调料

• 咖喱酱 适量
• 油 10克
• 盐 6克
• 生抽 10克