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收录时间:2022-08-03 22:45:21      热度:3396℃
碗豆焖咸菜的做法

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姑妈教做的一款很下饭的农家菜,简单开胃,大家可以试做一下。

食材明细

主料
  • 鲜碗豆 300克
  • 咸菜 250克
辅料
配料

美食特点

碗豆焖咸菜的做法步骤

  • 碗豆焖咸菜的做法步骤:1
    1
    碗豆去壳摘豆米
  • 碗豆焖咸菜的做法步骤:2
    2
    豆米洗净,咸菜清水洗净泡1小时干水切碎,瘦肉切片用生抽姜蓉油腌均待用。
  • 碗豆焖咸菜的做法步骤:3
    3
    、起锅烧热放油,放入碗豆加小许盐翻炒
  • 碗豆焖咸菜的做法步骤:4
    4
    飞些水炒至豆米蹦跳时加入咸菜瘦肉炒均。
  • 碗豆焖咸菜的做法步骤:5
    5
    注入清水平菜面、放鱼露、糖、盖锅盖中火焖5分钟
  • 碗豆焖咸菜的做法步骤:6
    6
    开盖尝味,因咸菜本身有咸味,够味的就不用加盐了,下些鸡精炒均起盘即可
菜谱标签: 热菜  

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