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收录时间:2023-08-25 17:00:13      热度:693℃
糖三角的做法

  1张图片

八月最后一天,孩子们学校报名,休息一天,下午和几位小姐姐做了一下午的面点,捣鼓了一个老南瓜。

食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 南瓜泥 300克
辅料
  • 红糖 200克
  • 面粉 100克
  • 酵母 3克

美食特点

糖三角的做法步骤

  • 糖三角的做法步骤:1
    1
    南瓜去皮去囊切片蒸熟备用就可以。
  • 糖三角的做法步骤:2
    2
    南瓜泥有点儿热放和面桶地步,之后放面粉和酵母,开启和面功能。
  • 糖三角的做法步骤:3
    3
    和面的时候把馅调一下,红糖和面粉比例2比1。
  • 糖三角的做法步骤:4
    4
    混合均匀就可以。
  • 糖三角的做法步骤:5
    5
    和成一个光滑的面团就可以。
  • 糖三角的做法步骤:6
    6
    揉成长条切小面剂。
  • 糖三角的做法步骤:7
    7
    小面挤擀成一个面片,然后放上适量的红糖馅。
  • 糖三角的做法步骤:8
    8
    捏样个角,再把另外两个角捏出来。
  • 糖三角的做法步骤:9
    9
    捏紧收口,这样也个胚就完成。
  • 糖三角的做法步骤:10
    10
    等待发酵完成,看着体积明显变大就可以上锅蒸,上汽后蒸十分钟就可。

制作小窍门

一次成型,红糖馅可以加点熟芝麻会比较香,加面粉是为了吃的时候红糖不会流出来掉身上去啦。
本次制作《糖三角》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食   家常菜  

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