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收录时间:2022-11-19 19:42:34      热度:7260℃
红烧鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 花鲢鱼 1条
辅料

美食特点

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧鱼的做法步骤:2
    1
    花鲢鱼整理好后切成块,用盐、料酒及淀粉腌30分钟。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    2
    青红辣椒、生姜洗净切粒,洋葱切块备用。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    3
    锅中加油烧热,顺序放入姜、辣椒粒、豆瓣酱及花椒粒爆香。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    4
    加入腌好的鱼块迅速翻炒匀,加盖中火焖煎3分钟。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    5
    顺着锅边入洋葱块。
  • 红烧鱼的做法步骤:2
    6
    将鱼轻轻翻面盖住洋葱再加盖焖煎至洋葱熟即可。
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