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“
看到包浆豆腐一口爆浆,感觉很好吃,买了包也来尝试做一下,这次做的是烤的和煎的两种做法。 ”
食材明细
美食特点
包浆豆腐的做法步骤
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1
一盒包浆豆腐拆开,轻轻倒入水中,分开豆腐,过水。
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5
烤箱160℃上下火,12-15分钟,注意不要太久,豆腐会破的。
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制作小窍门
1、包浆豆腐很嫩,动作一定要轻,容易破。
2、豆腐烤的时候,一定要看着,不要烤得太久了,会破的。
3、豆腐煎的时候,等底部定型了再翻面,不粘锅还好一点,有些锅容易粘锅就破了。
本次制作《包浆豆腐》所使用的厨具:烤箱、不粘锅