菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 带鱼炖豆腐

带鱼炖豆腐

收录时间：2024-02-14 18:25:37 热度：8078℃

带鱼炖豆腐的做法

4张图片

“ 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃，蛋白质的组成更合理，营养价值更高。 ”

食材明细

主料

带鱼适量
豆腐适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
鸡蛋适量

配料

酱油适量
醋适量
糖适量
盐适量
白酒适量
花椒适量
大料适量

美食特点

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

带鱼炖豆腐的做法步骤

1
带鱼去掉内脏头洗净用盐白酒花椒醋腌制30分钟。
2
豆腐切小块。
3
准备鸡蛋和辅料。
4
把鱼沾满蛋液。
5
下入温油中。
6
炸至两面金黄。
7
豆腐过油。
8
锅内留底油爆香大料。
9
下入葱姜蒜。
10
下入炸好的鱼和豆腐。
11
加入酱油盐醋糖和水，水没过鱼。
12
转小火炖至20分钟，汤汁浓缩即可。

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！

推荐菜谱

防雾霾名菜西北菜酸奶消食西餐广东小吃元宵节肉菜温州菜中秋冬季食谱墨西哥菜解酒客家菜苏菜四川小吃霜降