手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 酱香茄子
收录时间:2024-05-18 03:08:26      热度:5634℃
酱香茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酱香茄子的做法步骤

  • 酱香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗干净切条。
  • 酱香茄子的做法步骤:2
    2
    起锅,倒入比平时炒菜多一点的油,下茄子条翻炒。茄子刚下锅的时候,会一下子把油吸干,这时候不要再加油,耐心地不停翻炒,慢慢地,茄子会吐一点油出来,把茄子炒变色且软绵绵的时候盛出来。
  • 酱香茄子的做法步骤:3
    3
    锅中留底油,放一勺豆瓣酱,煸炒出香味,出红油时把茄条倒入。
  • 酱香茄子的做法步骤:4
    4
    继续翻炒一分钟,把茄条均匀地裹上豆瓣酱加味精调味即可。

制作小窍门

因为豆瓣酱已足够咸,所以不需要再加盐。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条