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百合薏米南瓜盅

魔鬼小天使
收录时间：2022-11-15 06:42:37      热度：5162℃
百合薏米南瓜盅的做法

  2张图片

“ 秋天来了，早晚渐凉，在这个丰收的季节，有多少收获的喜悦，让我们把它搬上餐桌来一番融汇 。丰富营养的食材，悦目、养颜、暖胃。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 干桂花 适量
  • 蜂蜜 适量

美食特点

百合薏米南瓜盅的做法步骤

  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：1
    1
    新鲜百合洗净去除杂质。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：2
    2
    绿豆、莲子提前泡发，所有材料准备好。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：3
    3
    奶锅烧开水，除百合、红枣，其他材料下锅同煮。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：4
    4
    中途加红枣。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：5
    5
    最后加入百合，与其他食材一同煮至软烂。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：6
    6
    煮米的时候，把贝贝南瓜洗净，上锅蒸熟 。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：7
    7
    把熟透的南瓜用刀尖在尾巴处划一圈。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：8
    8
    把里面的种子挖干净。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：9
    9
    把煮好的薏仁百合捞出来，倒入南瓜盅里。可适当加一些汤水和蜂蜜。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：10
    10
    再把南瓜放回锅里稍蒸片刻。
  • 百合薏米南瓜盅的做法步骤：11
    11
    加少许干桂花装饰。如果不为拍照，可把干桂花放在薏米百合的下面，味道会更好。

制作小窍门

煮薏米的汤水不要倒掉，吃不完的南瓜盅可以放入破壁机中，加入汤水一起打成米糊。
本次制作《百合薏米南瓜盅》所使用的厨具：蒸锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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