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酸梅汤之四
只不过因为乌梅,把它划进酸梅汤的系列
这款乌梅饮完全不似酸梅汤的那种酸甜,
而是在甘草红枣与红糖的混合的甜味中透着乌梅与黄芪的味道
黄芪的量用到上限,动辄出汗的人可以多喝点,补血养阴,消暑止汗,清虚热。 ”
食材明细
美食特点
益气甘草陈皮乌梅饮的做法步骤
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1
用料:红枣6颗,乌梅6个,甘草2克,陈皮5克,红糖25克,黄芪30克,水2.5升。
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2
将除红糖外的的食材用清水冲洗后加入清水浸泡1小时以上。
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制作小窍门
没有明显气虚毛病的也可以不用黄芪。
煮梅子汤最好使用玻璃、陶瓷材质的器皿,忌金属器皿。
本次制作《益气甘草陈皮乌梅饮》所使用的厨具:砂锅