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收录时间:2024-04-21 06:30:37      热度:882℃
番茄鱼丸汤的做法

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西红柿性微寒而味甘酸,能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴,健胃消食,治口渴,食欲不振”。鱼丸为鱼胶或鱼肉制成的,营养丰富,滋补而不滞。重用的生姜能驱寒健胃,合而为汤则健脾胃、滋胃燥。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

番茄鱼丸汤的做法步骤

  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:1
    1
    自己做的鱼丸。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净切片,泡好的木耳和银耳撕成小朵。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:3
    3
    锅中少许底油,油热下姜末爆香下,然后倒入西红柿煸炒一分钟微软,然后加入适量清水。
  • 番茄鱼丸汤的做法步骤:4
    4
    烧沸后两分钟后加入鱼丸、木耳和银耳,鱼丸滚浮起来,滴入几滴醋和香油,撒下香菜,放入适量盐即可。
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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