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收录时间:2024-02-08 12:19:34      热度:1316℃
客家苦笋煲的做法

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这是一道客家菜,苦笋有点苦,客家人很爱,不爱的人觉得这么苦怎么吃。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
调料

美食特点

客家苦笋煲的做法步骤

  • 客家苦笋煲的做法步骤:1
    1
    苦笋洗净焯水,减少一点苦味。酸菜切小,淡菜洗净去掉毛。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:2
    2
    五花肉煸炒出油。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:3
    3
    放入姜蒜爆香。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:4
    4
    放入苦笋酸菜淡菜炒香。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:5
    5
    放一点生抽炒均匀。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:6
    6
    倒入开水,没过所有材料。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:7
    7
    转入砂锅焖。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:8
    8
    烧干水份后加入一点盐调味。
  • 客家苦笋煲的做法步骤:9
    9
    开吃。
本次制作《客家苦笋煲》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   客家菜  

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