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虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿

RLing
收录时间：2024-03-27 01:37:43      热度：5085℃
虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
调料

美食特点

虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤

  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗净剁成大块备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    虫草花洗净浸泡一会儿备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    青椒，姜片备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    青椒去籽切成小块备用。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    热锅冷油，下入姜片煸香。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：7
    7
    放入鸡块翻炒至变色，加入适量黄酒焖一会。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：8
    8
    放入虫草花，鹌鹑蛋及热水，盐，生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：9
    9
    汤汁快收干时，放入青椒翻炒一分钟至熟，调入少许鸡精调味即可。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿的做法步骤：11
    11
    成品图。

制作小窍门

虫草花洗净浸泡一会儿备用！
本次制作《虫草花鹌鹑蛋烧鸡腿》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   下饭菜  

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