菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芥兰土豆炖柴鸡

芥兰土豆炖柴鸡

收录时间：2024-05-28 12:00:21 热度：5197℃

芥兰土豆炖柴鸡的做法

2张图片

“ 芥兰脆嫩，土豆粉面，小柴鸡肉质入味紧致，好吃又下饭。 ”

食材明细

主料

芥兰适量
土豆适量
洋葱适量
小柴鸡 一只

辅料

花生油 适量
葱姜蒜 适量
花椒适量
麻椒适量
辣椒适量
冰糖适量
香叶适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量
蚝油适量
香葱段 适量
香菜适量

美食特点

麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

芥兰土豆炖柴鸡的做法步骤

1
土豆，芥兰。
2
鸡块凉水入锅，焯一滚儿。
3
捞出洗净浮沫儿。
4
葱姜蒜，花椒，麻椒，辣椒，冰糖，香叶炒香。
5
适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
6
炒出红油。
7
焯过水的鸡块倒入。
8
翻炒几下。
9
适量盐，生抽，蚝油调味。
10
翻炒均匀上色。
11
倒入适量清水。
12
大火烧开。
13
中小火炖二十分钟。
14
土豆倒入。
15
继续炖15分钟。
16
洋葱，芥兰倒入。
17
翻炒一两分钟。芥兰要保持脆嫩，不能炖时候太长。
18
关火盛出。
19
撒上葱段，香菜。
20
成品。

本次制作《芥兰土豆炖柴鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！

推荐菜谱

湘菜汤羹山西小吃果汁养血沙拉芝士蛋糕包子下奶母亲节贵州菜益寿七夕冬季食谱清明幼儿开胃补碘