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酱油焗鹅肉

爱做菜的小郑

收录时间：2023-05-08 23:25:34 热度：1092℃

酱油焗鹅肉的做法

1张图片

“ 菜无定式，烹无定法，喜欢就点个关注吧，做菜不易，感谢支持！ ”

食材明细

主料

鹅肉一块

辅料

葱段适量
姜片两片

调料

炊鹅酱 两勺
料酒适量
生抽适量
老抽两滴
鸡精少许
盐少许
香油适量

美食特点

酱香口味
焗工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱油焗鹅肉的做法步骤

1
将处理好的鹅肉砍成块状。
2
冷水下锅焯水，倒入适量的料酒，姜片去腥。
3
煮出血沫后捞出过冷水备用。
4
锅中烧油，倒入鹅肉大火翻炒至金黄。
5
炒至金黄后放入两勺炊鹅酱，少许盐、鸡精调味，倒入适量的生抽，两滴老抽上色，再倒入清水，大火焗15分钟。
6
15分钟后放入葱段大火收汁即可出锅。
7
一道简单的酱焗鹅肉就做好了。

制作小窍门

小心用刀，喜欢就点个关注吧。

本次制作《酱油焗鹅肉》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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