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可能是《深夜食堂》、《料理仙姬》看得太投入,对日式料理充满了兴趣。等年后买些厨具,争取把里面的菜谱都做一遍。这次尝试做了一碗日是土豆沙拉,做出的味道出乎我意料的好,没想到这些简单的蔬菜凑在一起能变出这么可口的味道。 ”
食材明细
美食特点
日式土豆沙拉的做法步骤
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黄瓜、洋葱切薄片,切完用盐腌5分钟,用清水冲净盐分,挤干水分。胡萝卜切薄片,用水煮一下,煮1分钟就好!不要煮烂。
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跟土豆泥混合在一起,放盐、胡椒粉、沙拉酱。调料都根据自己口味放。一点一点的放!不要咸了!拌均匀就可以了。
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制作小窍门
ps: 土豆要趁热弄成泥,注意力量不要太大。其他东西要趁土豆热的时候放进去。沙拉酱要等弄好的土豆泥放凉以后再放进去!一定要把所有食材的水分弄干在制作!这是重点哦~~