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凉拌杏鲍菇

收录时间：2024-05-21 22:48:10 热度：363℃

凉拌杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 适量

辅料

蒜末适量
干辣椒 适量
葱花适量
香菜适量

调料

酱油适量
香醋适量
蚝油适量
盐适量
味精适量
白糖适量
辣椒油 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌杏鲍菇的做法步骤

1
食材:杏鲍菇。
2
杏鲍菇用刮皮器削成薄片。
3
锅中水开放入一勺白糖。
4
放入杏鲍菇，水开焯烫两分钟。
5
捞岀放入凉白开中过凉。
6
碗中放入葱花、干辣椒、蒜末。
7
淋入热油。
8
放入酱油、香醋、蚝油、盐、味精、白糖、辣椒油搅拌均匀。
9
杏鲍菇过凉后挤干水份。
10
淋入调好的酱汁。
11
放入香菜拌匀即可。
12
成品图。

本次制作《凉拌杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱

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