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来做个麻辣香锅，有青菜和海虾，喜欢吃肉的还可以放些肉在里面，总之喜欢吃的都可以放里面，一个菜做一锅，全家围坐在一起，吃得有滋有味，不爱吃青菜的孩子也吃了好多青菜，真不错。 ”
食材明细
美食特点
麻辣香锅的做法步骤
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1
先来准备所需要的食材，青菜清洗干净，大虾去虾线清洗干净。
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4
金针菇去掉根部，清洗干净，焯水断生，焯好水后投入到凉水里，凉透，再控干水分，青菜也一一焯水断生后，再凉透控干水分，小丸子煮熟。
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5
炒锅里放入适量的食用油，油热后放入葱和香菜爆香，再加入麻辣香锅调料炒香，能吃辣的还可以在这一步里再加一些干辣椒一起爆香。
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制作小窍门
能吃辣的可以在爆香那一步多加一些干辣椒或是辣椒粉，青菜等食材也可以根据自己的喜好任意选择。
本次制作《麻辣香锅》所使用的厨具：炒锅
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