想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣猪肝
麻辣猪肝
葛思嘉
收录时间:2022-11-26 03:56:42 热度:6560℃
3张图片
食材明细
主料
猪肝
250克
辅料
青椒
1个
红尖椒
2个
干红辣椒
5个
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
花椒油
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
麻辣猪肝的做法步骤
1
猪肝剔除筋膜,切成片,放入清水中浸泡2小时,中间至少换2次清 水。
2
水烧开,倒入猪肝汆水10秒即捞出。
3
捞出沥干水分。
4
青椒切片,尖红椒切成圈,干辣椒切碎,姜、蒜剁成末。
5
炒锅烧热倒油,投入花椒和干辣椒小火炸制,有些焦时捞出扔掉。
6
接着倒入姜末和蒜末爆香,放入青椒和红辣椒圈,翻炒30秒左右。
7
倒入猪肝,喷入生抽、盐翻炒2分钟。
8
最后淋入花椒油、调入少许鸡精即可。
制作小窍门
1、猪肝一定用水浸泡以释放出毒素。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
增强记忆力
清肠
山西小吃
派塔
贫血
健脾养胃
法国菜
米饭
儿童节
菜
健脑益智
明目
炒饭
立秋
排毒
婴儿
雨水
吐司