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口水兔腿肉
口水兔腿肉
花鱼儿
收录时间:2024-06-06 22:46:47 热度:9261℃
3张图片
食材明细
主料
兔腿
2只
辅料
蒜末
适量
香葱
适量
调料
油辣子
1勺
酱油
3勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
料酒
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
口水兔腿肉的做法步骤
1
食材:兔腿(已清洗)、蒜末、香葱、油辣子。
2
在蒜末香葱碗中加3勺酱油。
3
加1勺蚝油。
4
加1勺香醋。
5
加1勺油辣子。
6
调匀。
7
将兔腿下入清水锅中,加适量的料酒。
8
大火煮开撇去浮沫,转中小火煮20分钟。
9
关火、取出。
10
接着,放入凉开水中浸泡冷却。
11
然后,将浸泡冷却的兔腿去骨撕成小块放入盘中。
12
浇调好的料汁即可。
本次制作《口水兔腿肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
中式宴请
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