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收录时间:2024-06-10 13:17:26      热度:4756℃
豆角烧茄子的做法

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食材明细

主料
调料

美食特点

豆角烧茄子的做法步骤

  • 豆角烧茄子的做法步骤:1
    1
    准备好豆角 茄子。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:2
    2
    豆角 茄子分别切段(茄子用清水泡一下)。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:3
    3
    锅中放油,分别把豆角 茄子炸熟捞出备用。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:4
    4
    切好辣椒 蒜末 葱段,用一个小碗装点清水 加入盐 生抽 老抽 白糖 蚝油 生粉搅拌均匀。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:5
    5
    锅中留点底油,加入蒜末 辣椒炒香,放入豆角 茄子翻炒。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:6
    6
    再倒入调好的料汁水,加点油泼辣子(不喜欢吃辣的可以忽略)翻炒一下,撒上葱段出锅。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:7
    7
    装盘。
本次制作《豆角烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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