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肉末蟹味菇炒茭白

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-10 14:48:58 热度：9143℃

肉末蟹味菇炒茭白的做法

1张图片

“ 买了一下子茭白，老公说他不喜欢吃。
放了肉末，让他吃肉末，我自己吃茭白。 ”

食材明细

主料

茭白 1个
蟹味菇 100g

辅料

食用油 半匙
肉末 120g

调料

生抽 5g
食盐 2g
鸡精 1块
葱叶小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末蟹味菇炒茭白的做法步骤

1
茭白处理干净。
2
切丝。
3
蟹味菇处理干净。
4
冷水下锅焯水。
5
开锅煮3分钟。
6
过冷水备用。
7
取肉末。
8
热锅冷油
9
油热放肉末。
10
放食盐。
11
翻炒至肉末断生。
12
放茭白和生抽。
13
炒3分钟。
14
放蟹味菇。
15
翻炒2分钟。
16
放鸡精。
17
切葱花。
18
翻炒均匀放葱花。
19
炒均匀即可。
20
起锅装盘。
21
成品。

本次制作《肉末蟹味菇炒茭白》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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