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巧克力控千万不要错过!
表面酥脆,里面蓬松柔软,浓郁的巧克力还有花生酱抹在司康上,拌一拌,叠一叠就可以做好,吃一次保证会爱上这个味道! ”
食材明细
美食特点
好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~的做法步骤
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1
低筋面粉过筛后放入盆中,加入细砂糖、泡打粉、盐,混合均匀。
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2
黄油不用过度软化,从冷冻室取出后,在常温下放置几分钟,就可以直接切成小块,加入盆中。
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3
双手戴手套,把黄油和粉类搓成类似于粗玉米面的状态。
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6
面团擀成厚薄均匀的长方形,表面的1/2刷上适量酱料。
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9
最后整理成长约15厘米、宽约10厘米、厚度一致的长方形面团,盖上保鲜膜,冷冻1小时。
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10
面团切成8等分,摆入烤盘里,表面刷一层蛋黄液。
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11
放进预热好的烤箱,上下火180度,中下层烘烤25分钟左右。
制作小窍门
1、烤温和烤时仅供参考;
2、不喜欢花生酱的可以不放;
3、文章出自@寻找米米。
本次制作《好吃到爆!超浓郁巧克力千层司康~》所使用的厨具:烤箱