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以前很少买杏鲍菇,因为总是不知道怎么弄着吃,后来跟着老杨学习了手撕杏鲍菇后,觉得味道挺好,所以后来也时不时会买回来吃。
今天用杏鲍菇做了另外一个菜菜,味道很棒,一起来做吧,2012年的第一篇菜谱,值得纪念。 ”
食材明细
美食特点
双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子的做法步骤
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再把葱姜末、生抽、黄豆酱、鸡蛋、芝麻油都加进去。
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把杏鲍菇切成好,一刀切断,一刀不切断,象做茄盒那样。
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把煎好的杏鲍菇放进去,烧大概几分钟,大火收汁即可。
制作小窍门
1、切好的杏鲍菇中间一定要拍些干粉,这样才能保证里面的肉馅不掉出来。
2、拌肉馅的调料可以自己自由发挥,喜欢什么味道就加什么调料吧。