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蒲瓜鸡蛋素水饺

收录时间：2024-06-10 16:27:55 热度：2544℃

蒲瓜鸡蛋素水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

蒲瓜适量
鸡蛋适量
黑木耳 适量
韭菜适量
虾皮适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

蒲瓜鸡蛋素水饺的做法步骤

1
蒲瓜去皮、黑木耳、韭菜、虾皮、鸡蛋清洗备用。
2
蒲瓜擦成丝，加盐搓软，挤去水分。
3
黑木耳切细。
4
韭菜切细。
5
鸡蛋加盐、料酒打散。
6
锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子迅速炒成碎块。
7
全部食材放入大碗中，韭菜用油拌匀锁住水分。
8
加盐、蚝油拌匀。
9
包好饺子。
10
锅中放水烧开，放入饺子煮熟。
11
头伏饺子，素馅也美味。

本次制作《蒲瓜鸡蛋素水饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

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