菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆鸡蛋饼

土豆鸡蛋饼

收录时间：2022-06-24 21:11:11 热度：609℃

土豆鸡蛋饼的做法

3张图片

“ 亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆鸡蛋饼。 ”

食材明细

主料

土豆 1个
鸡蛋 4个
面粉 50克

辅料

葱花适量
胡萝卜 半个

调料

食盐适量
五香粉 1小勺
黑芝麻 少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1
主料：中等大小土豆一个、胡萝卜半根、鸡蛋4个、辅料：葱花适量、面粉约50克、食盐适量、五香粉适量、黑芝麻适量。
2
土豆丝和胡萝卜去皮切丝，最好切细一些，也可以像泽瑞妈这样用偷懒的方法，选用擦丝器，又快又省力。
3
土豆胡萝卜丝中依次加入2茶匙面粉、葱花、食盐、五香粉。土豆本身淀粉丰富，面粉不需要太多，加了2茶匙。
4
加入调料后充分拌匀。
5
锅置火上加热，倒入适量食用油，放入土豆丝，用筷子整理成圆形，中小火煎制。
6
中间打入一个鸡蛋，小火煎至鸡蛋微微凝固，撒葱花和芝麻。
7
一面煎至定型，（可以晃动一下锅子，土豆饼能移动，土豆饼就是定型了）翻面，煎另一面，两面煎至金黄即可。
8
出锅喽！有蛋白质，有碳水，有维生素和膳食纤维，用来做早餐也是非常棒哒！快快安排起来～

本次制作《土豆鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食

推荐菜谱

炒饭冬季食谱小吃清肠祛湿野餐私房菜云南菜利尿驱寒暖身抗衰老止血调理饼粽子新疆菜芒种活血化瘀素食