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今天做一份超精致的法式甜品,炎炎夏日吃上一口太爽了!
酸甜清新的柠香味道中和了黄油和鸡蛋的腻以及糖的甜,真的怎么吃也不会觉得腻,特别那沁人心脾的柠檬清爽,真的太好吃了! ”
食材明细
美食特点
夏日小清新,酸甜清香法式柠檬挞!的做法步骤
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杏仁粉、中筋面粉、蛋液、糖粉、软化的黄油放在一起搅拌均匀。
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把面团再次整形,擀成片,切出23CM*2CM大小的三条。
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开始制作柠檬酱,鸡蛋、砂糖、蜂蜜、柠檬汁、还有一个柠檬的皮屑放在奶锅中,小火加热,边加热边搅拌至粘稠。
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用抹刀抹平,挤上打发好的淡奶油、撒上青柠皮屑做装饰。
制作小窍门
1、文中使用的是SN3161 8CM冲孔法式塔圈;
2、烤温以及烤时仅供参考;
3、文章出自@非儿。
本次制作《夏日小清新,酸甜清香法式柠檬挞!》所使用的厨具:烤箱