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番茄炖对虾

李李小酒窝

收录时间：2022-11-25 17:42:29 热度：8420℃

番茄炖对虾的做法

1张图片

“ 虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；
　　适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 ”

食材明细

主料

番茄 1个
对虾 4个

辅料

白糖适量
大料适量
葱末适量
料酒适量
淀粉适量
高汤适量
盐适量
生抽适量
植物油 适量
蚝油适量
姜末适量

美食特点

酸甜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄炖对虾的做法步骤

1
虾剪去虾须、爪。番茄洗净去蒂去皮。
2
锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜炝锅。放入生抽、蚝油。
3
加入高汤和盐。
4
放入虾煨4分钟左右。
5
放入番茄、白糖再煨一会。
6
用湿淀粉勾芡，颠翻炒匀即可。

制作小窍门

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃。
　　虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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