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我喜欢黑胡椒口味的，这次就做黑胡椒口味的，微微的黑胡椒的辣味，小朋友也十分喜欢，味道太好，秒杀连锁店的炸鸡排。 ”
食材明细
美食特点
黑椒鸡排的做法步骤
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葱切段，姜切片，加入黑胡椒酱把鸡胸肉放进去，反复抓匀腌制1小时以上，夏天天热，腌制的时候最好盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏。
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炒锅里放入食用油，用量比炒菜稍多些，用来煎鸡排，油热后把鸡排放入锅里煎熟。
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注意翻面，两面都要煎至金黄，即可出锅切块盛盘，再在鸡排表面挤上一些黑胡椒酱，快来品尝吧。
制作小窍门
1.鸡排腌制的时间长些，自然会更入味，更好吃。
2.鸡排裹淀粉的时候，先裹一下再拿起来抖一抖，可以抖去多余的淀粉，这样煎出来的鸡排口感更好。
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