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臻鲜·红糖糍粑
臻鲜·红糖糍粑
臻鲜
收录时间:2024-06-15 15:52:18 热度:1594℃
1张图片
“
红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!
”
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
黄豆粉
适量
调料
红糖
适量
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
臻鲜·红糖糍粑的做法步骤
1
准备好食材。
2
温开水加入糯米粉后搅匀。
3
用手按压成糯米团。
4
用擀面杖擀成1cm厚的面饼。
5
切成长条备用。
6
油温升至六成熟时。
7
下入糯米条。
8
糯米条不要靠太近,不然受热膨胀后会黏在一起哦。
9
煎至两面金黄就可以了。
10
出锅后裹上黄豆粉装盘。
11
加入50ml水和红糖块一起熬制。
12
小火加热,边煮边搅。
13
汤汁变浓稠后关火。
14
趁热淋在糍粑上。
15
这道香糯可口的小甜点就做好啦!
本次制作《臻鲜·红糖糍粑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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