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豆角糕

收录时间：2024-06-16 10:46:56 热度：2326℃

豆角糕的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆适量

辅料

面粉适量
淀粉少许
鸡蛋 2个

调料

盐少许
胡椒粉 少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

豆角糕的做法步骤

1
豆角过水炒一下，变成翠绿色即可。
2
豆角切碎，加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐。
3
和成面糊，放入蒸盘中，跟蒸盘厚度一样即可，水开后蒸15分钟。
4
蒸好后切开，弄点自己喜欢的蘸料即可。

制作小窍门

豆角不要煮太久。

本次制作《豆角糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜

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