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自制辣条
自制辣条
红九儿的厨房
收录时间:2024-06-16 13:22:42 热度:719℃
1张图片
“
辣条是大家小时候都喜欢的一种小吃零食,味道麻辣鲜香,种类多样,有一种吃了一口就停不下来的诱惑。
”
食材明细
主料
腐竹
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
红99火锅底料
适量
小茴香
适量
中粗辣椒粉
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
香油
适量
美食特点
麻辣
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
自制辣条的做法步骤
1
将腐竹折成合适的长度备用,然后放入冷水中浸泡至完全变软,然后取出晾凉。
2
锅中放入适量的食用油,烧热之后将腐竹放入锅中开小火开始煎,煎到表面金黄之后就可以捞出备用了。
3
锅中倒油烧热,放入葱、姜、蒜炸香,捞出不用,再放入中粗辣椒粉、小茴香和红99火锅底料,炒散炒香。
4
放入腐竹,小火炒拌均匀,在放入花椒粉和五香粉,倒入少许香油,混合均匀即可盛出。
本次制作《自制辣条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
零食
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