菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 板栗蛋黄肉粽

板栗蛋黄肉粽

_蒍鉨变乖々

收录时间：2021-11-23 13:01:28 热度：4010℃

板栗蛋黄肉粽的做法

1张图片

食材明细

主料

板栗适量
五花肉 适量
咸蛋黄 适量
糯米适量
香菇适量
干贝适量
去皮绿豆 适量

辅料

粽叶适量

调料

五香粉 适量
沙茶粉 适量
盐适量

美食特点

原味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

板栗蛋黄肉粽的做法步骤

1
糯米用清水提前泡发后洗净，沥干水份备用。
2
五花肉切块，加入生抽，蚝油，盐，沙茶粉抓匀腌制。
3
香菇提前泡发洗净切块备用。
4
干贝洗净备用。
5
去皮绿豆洗净沥干水备用。
6
板栗去壳去皮衣洗净备用。
7
粽叶焯过水后洗净备用。
8
糯米加入适量五香粉，盐抓匀腌制。
9
咸蛋黄备用。
10
准备好的粽子馅料。
11
粽叶折叠成漏斗形状，舀入糯米和绿豆压紧压实。
12
放入五花肉，香菇，干贝，板栗，咸蛋黄。
13
再舀上糯米压紧压实。
14
粽子包紧放入高压锅，水盖过粽子，煮开上汽后小火压20分钟左右即可。
15
晾凉即可食用。

本次制作《板栗蛋黄肉粽》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

开胃菜秋冬进补湘菜创意菜立春重庆菜晚餐淮扬菜西北小吃清肠排毒素菜排毒养颜减压婚宴二人世界秋季食谱壮阳