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红烧鳎目鱼

收录时间：2021-11-23 12:56:03 热度：5528℃

红烧鳎目鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鳎目鱼 四条

辅料

葱适量
花椒适量
八角适量
盐适量
白糖适量
料酒适量
香醋适量
酱油适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

红烧鳎目鱼的做法步骤

1
鳎目鱼撕去外皮，去内脏，洗净控水。
2
葱姜蒜备好。
3
鳎目鱼表面撒上少许干面粉，锅内放少许油，烧至五成热放入鱼。
4
全部把鱼煎好盛出备用，锅内放少许油，放入花椒粒八角爆香，然后放入葱姜蒜爆香将煎好的鱼整齐放入。
5
把四条鱼全放入锅里。
6
烹入香醋和料酒。
7
加少许盐，白糖。
8
放入适量酱油上色好看。
9
倒入适量清水烧开转中火烧至入味。
10
汤汁浓稠即可关火。
11
装盘上桌啦！

本次制作《红烧鳎目鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

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