想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
粉丝茄子煲
粉丝茄子煲
笑笑昵
收录时间:2022-04-01 03:45:11 热度:8418℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
粉丝
适量
肉馅
适量
辅料
蒜末
适量
小米椒
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
味精
适量
淀粉
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
粉丝茄子煲的做法步骤
1
食材:肉末、粉丝用温水泡软、茄子切条、小米椒、蒜末。
2
茄条中放盐。
3
抓匀放置几分钟捏岀茄子的水份。
4
冲洗去盐份。
5
再次捏干水。
6
生抽2勺老抽半勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一小勺,再加入半碗的水调成料汁。
7
锅中油热放入肉末炒香。
8
放入蒜末和小米椒翻炒几下。
9
放入茄子翻炒几下。
10
放入调好的料汁翻炒至微软。
11
砂锅中底部铺上泡好的粉丝。
12
再放入茄子。
13
放入三汤勺水。
14
盖盖煮五分钟。
15
最后撒上葱花即可。
16
成品图。
本次制作《粉丝茄子煲》所使用的厨具:砂锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
下饭菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
补心
春饼
冬季食谱
墨西哥菜
小年
意面
五谷杂粮
朋友聚餐
补铁
二月二
酸奶
中式宴请
汤类
河北菜
减肥
乳酪蛋糕
孕妇
鄂菜