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蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
温馨小饭桌
收录时间:2022-12-15 21:41:21 热度:8326℃
3张图片
食材明细
主料
柚子
一个
蜂蜜
适量
辅料
冰糖
适量
配料
食用盐
适量
美食特点
果味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1
把整柚子在热水中浸泡约10分钟左右,用食用盐在柚子上轻轻搓揉。
2
柚子的皮用削皮刀削下来,越薄越好。
3
用刀尽量把里层的白绵层去掉。
4
切成1毫米,长3到4厘米的细丝。
5
柚子皮丝放盐水泡几小时,去一部分苦味。把柚子皮冲洗几遍,放在沸水里,加盐煮10分钟,目的也是为了去掉柚子里的苦味。
6
把果肉全部剥离出来,去皮去籽,用手掰碎。
7
锅中放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。水分耗干即可关火。待煮好的柚子茶放凉后,加入蜂蜜进行搅拌。
菜谱标签:
饮品
家常菜
素食
冰品
儿童
老人
下午茶
秋季食谱
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