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彩椒炒嫩豆腐

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收录时间：2022-11-25 04:42:08 热度：4596℃

彩椒炒嫩豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

水豆腐 适量
彩椒适量

辅料

蚝油适量
食用油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

彩椒炒嫩豆腐的做法步骤

1
买回来的水豆腐取三块用水冲洗一下然后切小成小条放碟里，让它出水。
2
准备彩椒，清洗干净以后切小条。
3
准备蚝油。
4
不粘锅里放油烧热然后放水豆腐下去，不要急着翻动，然后改中火煎到两面稍微金黄。
5
当水豆腐煎好之后放蚝油下去。
6
最后放彩椒下去轻轻翻炒即可。

制作小窍门

温馨提示：
1）由于彩椒本来就可以生吃，为了保持彩椒的清甜爽口，所以在最后即将炒好菜的时候放下去拌均匀味道就可以上碟了。
2）此菜特点：豆腐鲜嫩，彩椒爽口。清爽而有营养。
3）由于蚝油本身就有咸味，所以基本不用再放盐了。

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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