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杨梅荔枝饮

收录时间：2021-11-23 12:53:34 热度：6276℃

杨梅荔枝饮的做法

1张图片

“ 加了外婆晒的杨梅干和少许干桂花，酸酸甜甜，比外面卖的酸梅汤还好喝，无添加又健康。 ”

食材明细

主料

新鲜杨梅 适量
新鲜荔枝 适量

辅料

杨梅干 （或咸话梅干或乌梅干）
冰糖适量
干桂花 适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

杨梅荔枝饮的做法步骤

1
新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟冲洗干净，荔枝剥壳去籽，杨梅干冲洗干净。
2
杨梅、荔枝、杨梅干、适量冰糖一起放入锅中，加入没过食材两倍的水。大火煮开后小火慢熬至汤水与食材平面，关火前加入干桂花。
3
这个浓度放凉后加冰刚刚好。如果是想放凉后直接冷藏再喝，可以不煮那么久，留的汤水多一点。边煮边尝味道啦。

制作小窍门

没有梅干和干桂花的可以不加，小清新味道哦。

本次制作《杨梅荔枝饮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品夏季食谱

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